Nos astuces :

[20/03/2017] Equipe

Parce qu'il est temps de prendre soin de soi !
Le printemps est chargé en motivation et en résolution!
Toute l'équipe est à votre service!!!


[09/03/2017] Livre 100 Astuces pour Mincir de Plaisir

Un livre sans complexe, pour maîtriser son corps et la diététique avec plaisir. . 
En vente chez Amazon, la Fnac, Cultura. .
A s'offrir ou à offrir ...
https://www.amazon.fr/100-astuces-pour-mincir-…/…/B01L6GDL9S
 
N'hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements
A bientôt

 

[09/03/2017] Centre de bien-être

Mincir de Plaisir est devenu "Mincir de Plaisir, diététique et bien être "; 185 place de la Ferrage à Salon de Provence.  
 
 
Votre centre vous propose toujours la partie diététique avec moi-même, avec ou sans acuponcture .
Les consultations peuvent se réaliser au cabinet, par mail, par téléphone, ou dans votre centre commercial pour vous aider à réaliser des courses saines.
 
Dorénavant, vous pourrez également retrouver notre :
 
-Esthéticienne, Amandine: Tous types de soins ou massages, travaillant avec des produits bio.  Spécialisée dans les massages drainants et amincissants.
Joignable au 07.63.26.75.00, ou par mail à amandine.esthe@gmail.com
 
-Manuponctrice, Annie: La Manucponcture Coréenne est une médecine douce visant à soulager vos maux physiques et moraux par points de pressions sur la main.
Joignable au 06.75.25.56.82, ou par mail à anniegangarousset@gmail.com
 
-Naturopathe vitaliste, Maître Reiki et Energéticienne, Véronique: Bilan de vitalité, soin Reiki, réflexologie plantaire, massage intuitif, soin chamanique et d'ouverture de cœur (guérison des maux de l'âme).
Joignable au 06 22 60 72 59 Oui par mail à veronique.pizzo@free.fr 
 
​​-Coach de vie, Ludivine : L'art de vous coacher et vous aider à avancer dans votre vie .
Joignable au 06.95.07.24.18, ou par mail à ludivine.collet13@gmail.com
 
-Coach sportif, Ludivine : cours particuliers ou collectifs au sein de Mincir de Plaisir.
Joignable au 06.95.07.24.18, ou par mail à ludivine.collet13@gmail.com
 
 
Je suis heureuse de vous apprendre que nous organisons : 
 
- les mercredis soirs yoga, bio kinésie (gymnastique des organes), relaxation, méditation, initiation à différentes techniques de bien-être , avec Véronique (info pour connaître le thème sur Facebook  : Véronique Pizzo Energéticienne et naturopathe ou par email) 
 
-les jeudis soirs cours de fitness, avec Ludivine
 
-les vendredi fin d'après-midi  Mon Moment Magique, avec Martine : moment de bien-être, détente, rire... réservé au enfants de 5 à 12 ans (réservation au 06.32.03.76.88, ou martine.f@monmomentmagique.com)
 
-les vendredis soirs Afterwork, avec nous toutes, visant à vous détendre avec un soin et des amuses bouches  ( lieu privatisé entres copines) (réservation auprès de Pasqualine)
 
 
Il est temps de prendre soin de soi... à très bientôt à Mincir de Plaisir 

 


[10/11/2016] Afterwork

Toutes l'équipe vous propose un moment de détente autours de tapas et amuse bouche façon "Mincir de Plaisir", associé à un massage, manucure ou autre..

Minimum 2 personnes

Maximum 10 personnes

Reservation obligatoires!

Pour les sorties de travail, les soirées entres copines ou autre, pensez à nous :)

A bientôt


[02/09/2016] Astuce n ° 117: la rentrée des mamans :

Aller..but du jeu. .à 9h07 on ouvre pas le placard pour sortir des bonbons ou des gâteaux et attendre 11h 20 impatiemment,que le fils prodige sorte de l'école. .

 Non non non..

  3 choix :

 -on enfile ses fameuses baskets poussiéreuses et on va marcher une heure voir courir ... rien de tel que l'activité et les bonnes résolutions pour se changer les idées. ..

  -on cuisine ..si si... on trouve du plaisir ( bien plus que dans le repassage ) à cuisiner pour midi .. et préparer à l'avance pour le soir voir le lendemain ... aujourd'hui vous êtes en RTT... demain non ..Profitez en 😉😉😉😉.. établissez une liste de menus d'une semaine à l'autre. ..bref changez vous les idées, mais dans l'alimentaire, vous aurez l'impression de toucher du bou des doigts ces carreaux de chocolats cachés derrière le paquet de Muesli 😉😉

  - On succombe! ! Mais pas dans l'excès. .. un carreau de chocolat noir. .. un verre de jus de fruits ... une pêche ... sucre à tout prix ?? Les Chamalow sont les "moins pires"....

 

 Ne vous en faites pas. .tout se passe bien pour votre petite tête blonde ..profitez du calme ... une série, un coup de fil à la meilleure amie et hop c'est déjà l'heure d'aller le chercher. .

  Bon appétit

 


[02/09/2016] le Livre " 100 Astuces pour Mincir de Plaisir" disponible mi septembre

Disponible à la Fnac, Culutra, Amazon, Chapitre.......


[17/08/2016] Mincir de Plaisir sort son livre

Courant septembre, Mincir de Plaisir sort son livre: 100 astuces pour Mincir de Plaisir.

Il sera disponible courant septembre (la date précise sera communiquée ultérieurement)...  et aura pour thème des astuces diverses et variées classées par mois de l'année... Leur sujet? Tout ce qui peut aider de près ou de loin à améliorer son alimentation, à perdre ses kilos, à déjouer les pièges de la nutrition, et apprendre à mieux connaitre la diététique, son corps et  ses petits défauts à améliorer.... Elles sont ludiques et variées pour le plaisir de tous...

N'hésitez pas à le commander sur Amazon, à la Fnac, à Cultura, ou encore Chapitre... ou à me contacter directement....

Le 7 octobre aura lieu un lancement officiel avec ateliers culinaires et champagne "gourmand" pour une belle séance de dédicace.

Contactez-moi pour plus d'informations


[17/08/2016] Astuce n°113 : Savoir conserver ses fruits:

C’est la saison, on en raffole, on en mange énormément et au final, on ne sait pas trop où les mettre et comment les stocker quand on revient du marché avec cette folie d’avoir pris la moitié de l’étalage ! « Ah ben oui, mais ils étaient trop beaux ! »

Voici un petit topo de comment les ranger, les associer et les conserver pour les manger et sans avoir à les jeter au bou de 2 jours car ils se sont abimés dans cette belle corbeille ...de fruits :

- A température ambiante, dans une belle coupe, mais ne se touchant pas :

Abricots, pêches, prunes, nectarine : une fois mures, ils gardent leur fraicheur 3 jours max. Ne jamais les laver à l’avance
Agrumes : gardent leur fraicheur 1 semaine
Ananas : une fois ouvert, le conserver au frais dans une boite hermétique pas plus de 3 jours
Bananes : elles sont nocives face aux autres fruits, il est important de les laisser seules. Si elles murissent trop vite les mettre dans un sachet hermétique et les placer au frais
Prunes : se gardent une semaine sans difficultés
Tomates : ne jamais les mettre au frais, et les consommer à température ambiante. Dans un sachet elles pourrissent
Poires : perdent de leur fraicheur dès 4 jours
Melons : pour les garder une semaine supplémentaire les mettre en sachet hermétique et les conserver au frais

- Dans le frigo, ne se touchant pas :

Cerises : ne se lavent qu’avant d’être consommées, et tiennent maximum 4 jours
Fraises : se conservent 5 jours en moyenne
Pommes : elles relâchent beaucoup d’éthylène, donc ne pas mélanger avec le reste, et laisser dans un sac
Raisins : conserver dans un sac troué pour faire circuler l’air

- Dans le bac à légumes uniquement :

Litchis : à conserver dans un sac hermétique et se consomment 5 jours maximum après l’achat

Pour conclure :

La vitamine C perds de son efficacité passée 3 jours…
Pour que les fruits à température ambiante s’abiment le moins possible, placez un ou deux bouchons de lièges coupés en 2.
Enfin, si vous n’arrivez pas à tout consommer d’un coup, vous pouvez les laver, bien bien bien les essuyer, les couper et les mettre dans des sacs à congélation : ils se gardent 9 mois au congélateur ! Grand succès de sorbets, gâteaux, ou confiture !

Bon appétit

‪#‎mincirdeplaisir‬ ‪#‎diététique‬ ‪#‎sante‬ ‪#‎bienetre‬

 

[17/08/2016] Astuce n°114: Mojito 100% ligne et plaisir!!

Ah ben oui, il fallait bien le proposer celui ci!!!
Voici une variante du Mojito qui n'a rien a envier à l'original!

Dans une coupe de champagne ou un joli verre, mettre en premier lieu du champagne, de la clairette ou un autre crémant.
Ajouter du citron vert, du citron jaune.
Mettre quelques glaçons, ou de la glace pillée.
Rajouter de la menthe bien fraiche!!

Une paille, un petit parasol, et le tour est joué!! Si ce n'est que l'alcool est dangereux pour la santé ,vous pouvez en consommer sans complexe!!!

Bon appétit... ah non, Bon apéro!!!

 

[05/05/2016] Astuce n°87: Perdre du poids en se relaxant

Bien souvent, je constate que mes patients sont trop stressés, sont fatigués, sont juste à 100 à l'heure dans cette société qui nous demande de courir toujours plus vite chaque jour...
Mais une bonne perte de poids doit se faire dans les bonnes conditions et le mental reste le maître mot pour vaincre enfin cette aiguille de balance qui se trouve toujours être trop loin de cet objectif rêvé!...

Au delà d'un programme bien adapté et qui vous va bien... il est important de :

- DORMIR: moins on dort, et plus le métabolisme se perturbe. Le sommeil est le facteur clé d'une bonne récupération mentale et physique ce qui permet de perdre du poids entre autre!! Le sommeil doit être naturel (donc sans somnifère qui vous provoque un sommeil crée par le cerveau) et d'au moins 5 à 8 heures.

PRENDRE SOIN DE SOI: c'est important quand on souhaite perdre du poids, de s'estimer, et par conséquent de s'octroyer des massages, de se poser avec une musique douce pour souffler, de marcher et de respirer l'air frais... prendre du temps pour soi est l'une des réussite dans ce projet.

SE REPOSER REGULIEREMENT: les congés, les RTT, les week end improvisés.... tout ces petits laps de temps de vie qui fait qu'on arrive à se détendre, à sortir de son quotidien, de ses complications... aident à perdre du poids.. Votre cerveau lâche la pression....et ca ne fait pas de mal.

EVITER LES EXCITANTS: le thé, le café, l'alcool... provoquent du stress... provoquent des envies de grignotages, on a besoin de se calmer à l'aide d'un carreau de chocolat ou autre... autant simplement arrêter ce cercle vicieux et prendre des infusions detox par exemple...

S EXPOSER UN PEU AU SOLEIL: ceci n'est plus un secret, le soleil vous apporte la vitamine D qui vous manque tout l'hiver et qui donc permet de rééquilibrer le métabolisme.. Mais il est également bon pour le moral, bon pour nos hormones de stress... bon pour sécher des larmes ou autres et donc bon pour le poids.

La perte de poids est un combat!! Un combat non pas entre sa balance et son corps! Mais entre son corps et son cerveau! Alors, il est primordial d'avoir une vie calme et de savoir s'octroyer des moments simples qui donnent du plaisir ou qui permettent de lâcher la pression pour aider ces kilos à partir!

L'important, c'est d'être en accord avec soi-même et de profiter de la vie!! Quand on est au régime après tout.. on est pas en prison émoticône wink

Bon appétit!

 


[05/05/2016] Astuce 88: Les fleurs comestibles

Elles sont la grande mode de ces 5 dernières années….Ceci dit il s’agissait d’un aliment très consommé jusqu’au siècle dernier ou elles ont été oubliées.

Naturelles, jolies, gracieuses, et colorées elles donnent envie d’être consommées et de se retrouver au détour d’une belle assiette de crudités.

Au-delà de leurs aspects, elles ont un réel attrait nutritif : Elles sont très riches en sels minéraux et en vitamines.

Côté culinaire… Chaque fleur à le droit à son plat… et oui ! On trouve :

Les fleurs épices : qui relèvent le gout de vos plats. Exemple : La fleur de ciboulette, la Lavande, la fleur de sauge.

Les fleurs légumes : qui supportent très bien les cuissons. Exemple : Fleurs de courge, Primevère, Le souci.

Les fleurs salades : à consommer avec les entrées. Exemple : Bégonia, Dahlia, Capucine.

Les fleurs décoctions : à utiliser dans les boissons .Exemple :

Les fleurs fruits : a utilisé en décoration ou pour mettre en sorbet ou autre. Exemple : la Rose, la fleur de Sureau, la Jacinthe

 

Ces fleurs sont à acheter chez un primeur ou autre vendeurs de légumes et fruits et non chez un fleuriste ! Elles se gardent au frais maximum deux jours et restent très fragiles.

Il est donc conseiller de peu les laver avant la consommation et de prendre soin d’elle à la cuisson… A la vapeur, en friture ou autre, tout est permis, même si pour la plupart c’est crues qu’elles restent les plus savoureuses.

 

Bon appétit!


[16/01/2016] Astuce n°57: Consignes alimentaires pour qu'une gastro-entérite se termine au plus vite!

Elle élit domicile dans un bon nombre de foyer en cette période de froid qui arrive enfin...
Voici quelques conseils pour l'éradiquer rapidement:

I: BOISSONS AU PREMIER JOUR
- Cola, bien sûr
- Eau citronnée
- Boissons gazeuses
- Jus d'orange et sel
- Un peu de Pastis pur
- Tisane de thym ou de lavande
- Thé noir

II: ALIMENTS AU DEUXIEME JOUR:
- Riz (et boire son jus de cuisson)
- Carottes cuites
- Pomme
- Banane
Il est bien sur conseillé de continuer de consommer les boissons du premier jour

N'oubliez pas, il s'agit d'une infection virale... pas d'antibiotique!!

Je ne vous souhaite pas bon appétit, mais plutôt... Bon courage

 


[05/01/2016] Astuce : Les bonnes résolutions!

Les vacances sont finies tout comme les fêtes... vous avez envie de vous motiver, mais le cœur n'y est pas... vous vous dites que vous allez abandonner sous 3 jours, qu'il y a la galette en janvier... bref, vous verrez tout ça plus tard même si le fait de vous sentir serré dans ce jeans qui d'habitude vous va si bien vous énerve au plus haut point....

Mettez un bon coup de pied dans vos habitudes et voici quelques conseils à appliquer pour reperdre ces vilains kilos pris ...

 

- Mettez dans des boites hermétiques tous vos restes de fêtes et congelez. Ça vous évitera de vous "forcer" à les finir en remettant votre régime à plus tard

- Choisissez les escaliers plutôt que les escaliers, et vos pieds plutôt que la voiture dès que c'est possible

- Rendez-vous dans un petit marché où les fruits et les légumes sont diversifiés et colorés...Rien de tel pour avoir envie d'acheter plusieurs variétés différentes.

- Rangez les non pas au fond de votre frigo mais dans une belle coupe en verre sur votre plan de travail; à force de passer devant vous en aurez envie

- Eviter les grandes surfaces pendant plusieurs jours et favoriser, marchés, épiceries, ou système de crouses Drive, histoire de ne pas passer devant les chocolats de Noel soldés et les galettes fraichement apposées

- Forcez-vous à manger des légumes et des fruits à chaque repas et éviter le fromage

- Profitez-en pour ranger vos papiers ou autre futilité qu'on ne prend jamais le temps de faire au moment du gouter sucré de vos enfants...

- Besoin de sucre?? Soda light, sirop d'agave, stévia, ... autant de pouvoir sucrant qui raviront vos papilles sans un gramme de calories (ou presque)

- N'évitez pas les miroirs... à chaque fois que vous en croisez un, regardez-vous dedans et dites-vous une seule phrase "Je suis forte, je vais les perdre ces kilos !!

- L'éternel post-il dans le placard du type "non non, manges une pomme plutôt", fait toujours son effet...

- Et surtout, surtout, surtout...Ne vous affamez pas, ne vous privez pas du monde, ne vous privez des joies de notre pays qui est les repas conviviaux!! Il est impossible de se priver pendant des semaines... ni pour le corps ni pour le moral... Vous êtes invités??? allez-y.. trinquez, mangez, riez, profitez.. Servez-vous qu'une fois voilà tout!!!

On passe sa vie à courir après une ligne qui nous correspondrait mieux... Les débuts d'années sont toujours chargées de bonnes résolutions et souvent sur ce sujet... mais n'oublions pas que c'est jouer avec sa santé et son moral.... Faire attention à soit oui, mais pas à n'importe quel prix....

 

Bon appétit!

 


[23/12/2015] Astuce n°52 : Les plats à privilégier pendant les fêtes de fin d’années

L’abondance de tous ces choix font parfois peur… Voici quelques conseils sur lesquels choisir :

-Quel que soit le choix, prenez une petite assiette : En effet, votre corps est au régime (ou non) depuis des semaines… Le confronter à autant de gras peut être une rude épreuve pour lui et il vous rendra malade…

-N’hésitez pas à commencer votre repas par des petites soupes recherchées : elles vont vous permettre de remplir votre estomac avec un minimum de calories…

-Le choix des entrées et très vaste, ceci dit, si vous ne souhaitez pas prendre de poids, certes mangez un peu de foie gras car il est la définition même des fêtes, mais privilégiez quand même : Le saumon fumée (ou frais), les huîtres et l’ensemble des fruits de mer.

-Les plats chauds : Bien sûr, vous pouvez vous faire plaisir sur tous les gibiers qui sont des viandes maigres accompagnés de sauces maison, de champignons, de haricots, de cardons et éventuellement de quelques petites pomme terre pour donner de la couleur…. La volaille est également l’atout parfait pour les fêtes sauf si elle est farcie.

-Les fromages….. Restent du fromage….. Si vous pouvez sauter cette étape, ne vous gênez pas…

-Les desserts : Une part de bûche glacée restera bien moins calorique si vous la prenez aux fruits ou si elle est faite maison…. La bûche traditionnelle est à éviter sauf si également vous la
faites vous-même !
Enfin, le pain d’épice, les 13 desserts ou tout autres mets sucrés sont à oublier si vous voulez maintenir votre ligne ! En revanche, vous pouvez faire de bons sorbets maison.

Pour ma part, je conseille de ne pas faire attention les jours de fêtes, mais d’adapter une alimentation très équilibrée entre ces repas …. N’oubliez pas…. Les fêtes de fin d’année… C’est une fois par an !!

Il y a une trêve à faire les 24, 25, 31 et 1….
Alors, au-delà de ces conseils faites-vous plaisir, on a qu’une vie

Bon appétit

 


[23/12/2015] Manger du Potimarron !

 Il s’agit d’une variété de courge quelque peu oubliée ces dernières années et qui revient dans nos rayons et nos cuisines !!! Elle ressemble à une grosse poire rouge-orangé et son goût rappel celui de la châtaigne ! On la trouve entre septembre et février !

 Le potimarron n’a que des avantages ! Il est très nourrissant (en potage, purée, tarte, ou gratin….) ; il stimule parfaitement le transit intestinal, il est source d’antioxydants et….. Il est peu calorique !! Comptez 30 calories pour 100 grammes !! Il peut donc être consommé même en période de régime !!!

 Néanmoins, il reste sucré, comme toutes les courges, et par conséquent, en cas de diabète, mieux vaut l’éviter et favoriser sa cousine lointaine… la courgette !!!

 Idée de recette : Le potage de Potimarron :

 Faites cuire le potimarron dans de l’eau avec des oignons et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

 Mixez le tout et servez avec du gruyère et du persil !! 100% régimes et 100% plaisir !!

 Bon appétit !!!!


[23/12/2015] Manger un hamburger light

 D'un point de vue diététique, un hamburger est loin d'être une aberration. Voici donc comment le réaliser et le déguster sans une once de culpabilité..

 - Le faire maison, et surtout ne pas l'acheter dans un fast-food ou pire encore en grande surface

 -Prendre des pains individuels (complet de préférence) en boulangerie ce qui évitera le sucre et sel en abondance.

 - Prendre des steaks hachés à 5%, ou des filets de volaille

 -Pour la sauce, il est préférable de la composer de fromage blanc moutarde, ou fromage blanc ciboulette, ou autre.... ceci dit, retenez que le Ketchup est la sauce la moins grasse du commerce

 -Le fromage le plus adapté sera la mozzarella

 -Surtout ne pas oublier la tomate bien fraîche, la salade, et pourquoi pas un peu d'oignon, afin de ne pas consommer uniquement féculents et protéines...

 Associer a une belle salade composée vous aurez un repas parfait pour vos papilles...

 Bon appétit